Gastronomie/Gast-ronomie – Quo Vadis???
Ja lieber Gast, wohin gehst Du? Seit dem letzten Blog ist viel Zeit vergangen,...
Klassiker, neu interpretiert….
in einer luxuriösen Variante
zartes Kalb mit Thunfisch Black & Blue und Sauce Cipriani
Frühlingsgemüse aus deutschem Anbau
Sooooo, hast du den Artikel über die Wintergemüse gelesen? Ganz gleich welche Jahreszeit Dein...
Saisonkalender Wintergemüse aus deutschem Anbau
Sooooo, dann mal Butter bei die Fische! Wenn Dir gleich die Kinnlade runtergeht, kein...
Gemüse der Saison im Winter
Als die Wintersaison kannst Du in etwa den Zeitraum von November bis Mitte März...
Sag mir was Du isst, ich sag Dir wer Du bist
Die Gruppe der Vegetarier Vegetarier verzichten auf den Verzehr jeglicher Lebensmittel tierischen Ursprungs, also...
Himmel und Erde
Rezepte der traditionellen Küche Deutschlands (1997) Aus meinem Bücherregal, und eines meiner Lieblingsbücher. Wer...
Fettverbrennung
Hier berichte ich Dir, wie ich 10 kg losgeworden bin. Fett wird vom Körper...
DIY-Sauerteig -> selbstgemachtes Brot
Wenn es mal einfach gehen soll, sind Sauerteighilfen eine super Sache.Wenn Du die Zeit...
Low carb…. ein Vorurteil.
Dieses Thema fällt schwer zu überblicken, ohne sich damit auseinander setzen zu wollen.Oberflächlich betrachtet...